De zon laat zich weer vaker zien, de vogels fluiten en de geur van vers gemaaid gras hangt in de lucht. Dat kan maar één ding betekenen: het is weer tijd voor een heerlijke lentebarbecue! Of je nu een doorgewinterde grillmaster bent of nog een groentje bent op het gebied van de BBQ, wij helpen je graag op weg met de beste tips, trends en een smakelijk recept. En natuurlijk een fijne Spotify-playlist om de sfeer compleet te maken!
De perfecte barbecue kiezen
Een goede barbecue is de basis voor een geslaagde grillavond. Bij TopTuincentrum.nl hebben we een breed assortiment aan barbecues, van klassieke houtskoolbarbecues tot high-tech gasmodellen. Dit zijn de opties:
- Houtskoolbarbecue: Voor de echte liefhebbers van die authentieke rooksmaak.
- Gasbarbecue: Snel op temperatuur en eenvoudig te bedienen.
- Kamado: De Rolls-Royce onder de barbecues, ideaal voor slow cooking.
- Elektrische barbecue: Perfect voor een balkon of kleine tuin.
- Rusty Grill open vuur BBQ: Met een vuur BBQ heb je niet alleen een functionele kookoplossing, maar ook een stijlvolle eyecatcher.
Welke je ook kiest, zorg dat je barbecue schoon en goed voorbereid is. Check de gasfles of zorg voor voldoende houtskool en aanmaakblokjes. Een goed begin is het halve werk!
Trendalert: Buiten koken wordt steeds populairder
Buiten koken is hotter dan ooit! Steeds meer mensen zien hun tuin als een verlengstuk van hun keuken. Denk aan complete buitenkeukens, rookovens en pizzaovens. Maar ook gietijzeren pannen op de barbecue zijn helemaal in. Zo kun je naast grillen ook stoofpotjes of gebakken aardappeltjes maken. En voor de echte foodies: probeer eens plankgrillen op een cederhouten plankje. Dit geeft je vis of vlees een heerlijke rooksmaak!
Must-haves voor jouw lentebarbecue
Wil je jouw barbecue-ervaring naar een hoger niveau tillen? Vergeet dan deze essentials niet:
- Vleesthermometer: Zo weet je precies wanneer je steak perfect medium-rare is.
- Grillmat of -plaat: Ideaal voor groentes of delicate visfilets.
- Marinade- en kruidenmixen: Maak je gerechten extra smaakvol met een huisgemaakte rub.
- Goede barbecuehandschoenen: Voorkom verbrande vingers en werk veilig.
Het ultieme lenterecept: Gegrilde honing-mosterd kip met frisse salade
Wat is een barbecue zonder een topgerecht? Deze gegrilde kip met honing-mosterdmarinade is makkelijk, snel en verrukkelijk!
Ingrediënten:
- 4 kipfilets
- 3 el honing
- 2 el grove mosterd
- 2 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- Sap van een halve citroen
- Zout en peper naar smaak
Voor de frisse salade:
- 1 komkommer (in plakjes)
- 1 rode ui (in dunne ringen)
- 150 g cherrytomaatjes (gehalveerd)
- Handje rucola
- 2 el balsamicodressing
Bereiding:
- Meng de honing, mosterd, olijfolie, knoflook en citroensap tot een marinade.
- Smeer de kipfilets in en laat ze minimaal 30 minuten marineren.
- Grill de kipfilets op middelhoog vuur in ongeveer 5-7 minuten per kant goudbruin en gaar.
- Meng de salade-ingrediënten en besprenkel met balsamicodressing.
- Serveer de gegrilde kip met de frisse salade en geniet!
Tip! Wat is een barbecue zonder goede muziek? We hebben een speciale lentebarbecue playlist op Spotify voor je gevonden met de beste feelgood-nummers. Denk aan zomerse hits, relaxte loungemuziek en natuurlijk een paar meezingers.
Tijd om te grillen!
Nu je helemaal voorbereid bent, is er nog maar één ding te doen: nodig je vrienden en familie uit en steek die barbecue aan! Vergeet niet om je barbecue na afloop goed schoon te maken, zodat hij klaar is voor de volgende keer. Op zoek naar een nieuwe barbecue of accessoires? Neem een kijkje in onze webshopcategorie en maak je tuin barbecue-proof!
